Ciencia

Legumbres para salvar el planeta La ONU declaró a 2016 como el Año Internacional de las Legumbres, poniendo el acento en un alimento cuyas propiedades podrían remplazar a la carne, ahorrando grandes cantidades de CO2 y mejorando la salud humana.

De acuerdo con el Acuerdo de París para reducir las emisiones de gases invernadero y limitar el calentamiento global a un aumento debajo de los dos grados de temperatura, el mundo está esperando ver cómo […]

Ciencia

Las niñas que nunca envejecen

En la década de los 60, cuando Richard Walker era un hippie de 26 años se propuso “curar” la vejez para cuando cumpliera los 40. Se hizo científico para entender por qué era mortal. “Ciertamente […]